Let krydret grønsagsgryde

• 2 mellem store løg, snittes
• 1/4 blomkål
• 1/4 broccoli
• 3 gulerødder
• ½ spidskål
• 1 spsk. olie
• ½ liter bouillon
• 2 - 4 kviste af en karryplante
• Salt og peber. 

Snit stok af blomkål og broccoli i tilpas stykker. 

Del "blomstehovederne" af blomkål og broccoli i passende stykker og læg dem til side for sig selv (de skal i gryden til aller sidst).

Snit ligeledes gulerødderne i passende stykker så de passer i størrelse med de stykker du har skåret stokken i.

Spidskålen fint-snittes og lægges ligeledes til side.

Varm olien i en gryde - middelvarme. Svits løgene så de bliver klare. Tilsæt gulerødder og stok. Lad det simre et minuts tid.

Læg karry-kvistene i en papir-te-pose og bind den. 

Tilsæt bouillon og karry-kviste. Bringes i kog - skru ned og lad det simre under låg i ca. 3 minutter.

Tilsæt spidskål, blomkål- og broccolihoveder.
Læg låg på gryden. Skru en anelse op for varmen. Lad det simre 1 - 2 minutter.

Fjern teposen med karrykviste og retten er klar til servering.

Karryplanten giver IKKE smag som karry, men der i mod en let parfumeret smag.

Bon appetit  ;o)